今日からよくばりコース(お菓子&パン)スタート♪
メニューは、シナボンとマカロン(ショコラ、フランボワーズ) シナボンは、シナモンロール。中には、ブラウンシュガーとシナモンがたっぷり。 上には、アイシングもたっぷりかけて~ マカロンは、フランスのメレンゲ菓子。外はカリッ、中はネチっとした不思議な食感。 マカロンの中にサンドした、フランボワーズのジャムも手作りしました。 甘~い3月のよくばりコースです。 今日は、パンの先生をしている人たちのクラス。 年齢も母親くらい(と言ったら怒られるなー(^_^;) いつも、始まる前は緊張します。私は、緊張するタイプなのです。 きついことも言われたりして、勉強になります。 お教室のやり方なんかも教えてくれます。 終わった後は、勉強になったかなとちょっぴり不安です。 パン学校へ行こうと思ったのも、この方たちのおかげ。 ありがとうございます☆
by tamari-cooking
| 2006-03-06 15:30
| パンとお菓子
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